Per ristoranti e bar · Accesso gratuito

Sai davvero quanto guadagni?

Il 70% dei ristoratori non conosce il proprio food cost reale.
Revlo te lo calcola in automatico, partendo dalle fatture elettroniche che già ricevi.

Il problema

Le domande che ogni ristoratore
si fa ogni sera

E a cui nessun foglio Excel risponde davvero.

Sto guadagnando o sto perdendo soldi?
Il locale è pieno, ma i conti non tornano. Senza vedere incassi, fatture e spese fisse insieme, non esiste risposta.
Il food cost è sotto controllo?
Lo calcoli a occhio, o non lo calcoli. Eppure anche +2% di food cost su un locale da 30k mensili sono 600€ al mese che spariscono.
Dove vanno i soldi ogni mese?
Affitto, fornitori, personale, utenze, Deliveroo. Senza un bilancio vero stai volando cieco — e lo sai già.
Le fatture XML dell'SDI sono un labirinto
Ogni mese arrivano decine di file P7M e XML. Aprirli, capirli, inserirli da qualche parte. Un lavoro da ore che non porta da nessuna parte.
Ho tempo per i numeri? No.
Sei in cucina o in sala dalle 10 alle 24. I numeri li guardi la domenica, quando hai già dimenticato cosa è successo. E quando li guardi, non capisci.
Quando ho raggiunto il break-even questo mese?
Il break-even è il momento in cui smetti di lavorare per i costi e inizi a guadagnare davvero. La maggior parte non lo sa nemmeno cos'è.
La soluzione

Revlo legge le tue fatture.
Tu leggi i tuoi numeri.

Trascina i file XML e P7M che ti arrivano dall'SDI. In 30 secondi hai food cost, prime cost, utile netto e IVA da versare — tutto calcolato, tutto chiaro.

Incassi mese
€ 28.450
Imponibile
▲ +12% vs mese prec.
Uscite totali
€ 19.220
Fatture + spese fisse
▲ +3%
🍽 Food Cost %
28.4%
Food 28.4 · Pers. 23.7
Prime Cost 52.1%
Utile netto
€ 9.230
Margine 32.4%
Break-even il 14
Fatture elettroniche

Trascina i file XML.
Revlo fa il resto.

Prendi i file che ti manda il commercialista o che scarichi dall'SDI — XML e P7M — e trascinali nell'app. Revlo li legge tutti, estrae ogni riga, calcola IVA e imponibile per fornitore.

  • XML e P7M con firma digitale CAdES
  • Riconosce omaggi e note di credito (TD04, TD24)
  • Nessuna doppia importazione — deduplicazione automatica
  • Analisi prezzi: saprai se un fornitore ti sta aumentando
🧾 Ultima fattura importata
FornitoreGrossista Alimentari
Data2026-05-14
Prodotti13 righe
Imponibile€ 1.424,70
IVA 22%€ 313,43
🔔 Alert prezzi
Lattuga Gentile▲ +37%
Olio EVO▲ +11%
Farina 00▲ +8%
Bilancio reale

Non un foglio Excel.
Un bilancio vero.

Incassi manuali (contanti, POS, bonifico), spese fisse ricorrenti (affitto, utenze, commercialista) e fatture elettroniche: tutto insieme in un bilancio mensile che si aggiorna da solo.

  • Spese fisse: inserisci una volta, appaiono ogni mese
  • Incassi con IVA automatica — inclusa o esclusa
  • Vista YTD (anno corrente) o mese per mese
  • Export Excel per il commercialista
💸 Spese fisse mensili
🏠 Affitto€ 2.500
💡 Utenze€ 680
📊 Commercialista€ 350
Totale fisso € 3.530
Confronto e controllo

Questo mese vs il mese scorso.
Subito.

Seleziona due periodi — mese, trimestre, anno — e Revlo ti mostra la differenza su tutti i KPI. Incassi, utile, food cost, prime cost: sai esattamente se stai migliorando o peggiorando.

  • Confronto su tutti i KPI: incassi, spese, utile, margine
  • Confronto prezzi medi per prodotto tra periodi
  • Sync cloud: dati aggiornati su PC, tablet, telefono
  • Scadenziario fatture con Ri.Ba, PagoPA, Bonifico
⚖️ Aprile vs Maggio
Incassi 24.100 → 28.450 ▲18%
Utile 7.100 → 9.230 ▲30%
Margine 29.5% → 32.4% ▲
Perché Revlo

Nessuna installazione.
Nessun abbonamento costoso.

Apri il browser, accedi, importi le fatture. Funziona su PC, Mac, tablet e telefono. I dati sono al sicuro sul cloud — se cambi computer non perdi nulla.

3'
Per essere operativo
dalla prima apertura
0€
Per iniziare
Nessuna carta richiesta
∞
Fatture importabili
XML, P7M, CSV

Smetti di volare
alla cieca.

Richiedi l'accesso adesso. In 3 minuti importi le prime fatture e vedi i tuoi numeri reali.